Nguyên liệu gồm có:- Tôm tươi- Một ít súp lơ xanh, súp lơ trắng, ngô non.- Một ít cà rốt, hành, thì là.Thực hiện:Bước thứ nhất(1): Đun nồi nước sôi có thả chút muối, nước sôi thả súp lơ và ngô non vào luộc sơ. Sau đó vớt ra và xả qua nước lạnh để giữ màu đẹpBước thứ hai(2): Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa thật sạch, thấm khôBước thứ ba(3): Xay nhuyễn tôm với ít cà rốt xắt nhỏ, đầu hành trắng và một ít thì là đã xắt nhỏ. Tôm xay nhuyễn trộn với ít muối tiêu cho đậm vịBước thứ tư(4): Xoa ít dầu chiên ra lòng bàn tay rồi bọc tôm vào phần rau chuẩn bị sẵn, rắc ít bột ngô rồi đi hấp chín. Bước thứ năm(5): Tôm chín bày vào đĩa. Tôm bọc rau củ khi dùng chấm với sốt mayonnaise hoặc mắm me đều rất hợp nhé
